スープがおいしい今日この頃!?

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今月のスープは「ほうれん草」です。
トマト好きな私の独断で
ガスパチョから始まった らん 布袋のスープは、
どうしてもトマトを使ったものが多かったのですが、
昨年の秋からスープ作りに目覚めてしまいました。
じゃがいも、かぼちゃ、さつまいも、
マッシュルーム、ブロッコリー、にんじん。。。
月がわりでお野菜単体の味を活かしながら、
お野菜が苦手な方にも楽しんで頂ければと思っています。
とても簡単に作れるのに、とても美味しいと評判で
今年の冬が寒かったせいなのか、
スープ目的でご来店の常連さんも増えました。
週末は、一日に二度仕込む事も度々で、
お待ちいただく事もあったりして。。。
軽く召し上がれるので、
小腹が好いた時や
スイーツもしっかり食べたい方にもおすすめです。
そのうち「抹茶スープ」も登場するかもです!?!?